●國賓董座許育瑞：飯店不能只靠觀光客
2018-04-12 16:02經濟日報 記者韓化宇╱即時報導《原文網址》
台北威斯汀六福皇宮被租金壓垮一事持續熱議，國賓董事長許育瑞今（12）日表示，商務客下滑確實是趨勢，經營飯店光靠觀光客及商務客「肯定無法持久」。國賓策略是著重餐飲投資，餐飲占國賓整體營收比重高達六成多，目標是提升至七成。
許育瑞今日出席「宏國德霖科技大學與國賓大飯店簽訂產學合作備忘錄」儀式，鮮少受訪的他被問及對六福熄燈的看法時表示，若營業建物是租的，觀光客就必須不斷成長，一但反轉，很可能被房租壓垮。
六福執行長莊豐如日前表示，台灣商務客逐年減少，是飯店業經營的困境之一，許育瑞認同這樣的說法。他透露，台灣商務活動少，大型展覽活動也不多，商務客確實一直減少。
許育瑞強調，經營飯店光靠觀光客、商務客很難持久，因此國賓發展策略是著重餐飲，爭取台灣老饕的商機，「餐飲發展好，就不會過度依賴觀光客」。餐飲去年占國賓營收六成多、住房三成多，許育瑞指出，今年目標是提高至七成。
許育瑞表示，國賓住房客七成是日本人，國賓經營方向是「不亂找客人」，因為某國客人太多，「另一國客人可能就不來了」。國賓專注日本市場，從業人員都會講日文，所以即使飯店業不景氣，住房率依然維持近八成水準。
